佛教：什么是三净肉？什么是五荤三厌？

大家都知道，佛教是严禁僧人食肉的。

之后，在南北朝梁武帝萧衍时期，因梁武帝虔诚笃信佛教，他看到《大涅槃经》禁杀生，就下令全民食素，并禁止僧人吃肉。一直沿袭至今，成为现代汉传大乘佛教僧人戒律之一。

为了表法护生，出家人严禁吃肉，那么作为皈依佛门的在家居士，可以食用肉类吗，会不会有很大罪过？其实是可以的，可以食用三净肉?什么三净肉?

一是，不是你亲自杀的；二是你没看到杀、没听到杀，即没有亲眼看到、听到动物被杀时的惨状和惨叫；三是，不是为了自己而杀，即不是为了自己想吃而杀。后来又引申为“五净肉”，即除了以上三条，还包括那些自然死亡的动物和因为弱肉强食、相互残杀而死亡的动物。

不能完全食素的居士、在家人可以食用三净肉。可以到街上肉食店购买，吃到哪块肉也算是三世因缘。但如果到市场上买新鲜的鱼肉，并亲眼看到屠户为了自己购买而宰杀活生生的鸡鸭鱼，或者说你到亲戚朋友家里做客，他们为了热情款待你，而杀生，要背负严重果报。

佛教讲因果轮回。今生你吃它，来生它吃你。达摩祖师东渡时曾留下一首偈子：血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸；设身处地扪心想，谁肯将刀割自身。所以，建议大家要多放生护生，多结善缘，不要杀生。杀生，造恶因，便会让自己恶缘重重，恶果累累，业障深重。自因自果自尝。

说完了三净肉，你对佛门里的“五荤三厌”又了解多少呢？五荤，又叫“五辛”，在佛教里指五种臭菜，有葱、蒜、韭菜、兴渠（印度香料）、薤（xiè）。“三厌”，主要是道教倡导，包括狗肉、大雁和乌龟。

佛教里除了禁止僧人食肉，还规定不许吃葱、蒜、韭菜等有强烈气味的食物，虽然它们不属于肉类，但若人吃了它们，嘴里会散发恶臭污浊之气，违背佛教清心寡欲、清净庄严的本质，污染香花素果的寺院道场，让人生起嗔恚心、远离心，不利于弘法利生。

据《大佛顶首楞严经》卷八记载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销。大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。南无阿弥陀佛。